Disfrútala en nuestro Restaurante Hnos. Rogelio, del 20 de marzo al 12 de abril
Chef: Yvonne Corral
CHEF-PROPIETARIA DEL RESTAURANTE CASA TELVA
(Valdesoto - Asturias)
Entrantes y Primeros:
Ensalada de setas, jamón ibérico y piñones
Tabla de quesos asturianos con dulce de manzanas de sidra y regañas
Croquetas de jamón ibérico
Croquetas de codillo de cerdo
Chorizos a la sidra
Empanada asturiana
Fabada clásica
Fabada con langostinos
Revuelto de huevos camperos con morcilla asturiana
Pescados:
Bacalao con pisto asturiano
Merluza a la sidra
Chipirones afogaos
Carnes:
Cabritu con patatines
Cachopo de ternera con queso semicurado, jamón, espárragos y pimientos asados
Costillas de ternera asadas a baja temperatura con papas escachadas
Escalope al cabrales
Postres:
Arroz con leche requemado
Tarta de frisuelos
Tabla de quesos asturianos
Bizcocho de chocolate con leche merengada
Compota de manzana, canela y sidra
Vinos recomendados:
Vino Blanco Azpilicueta, D.O. Ca Rioja, 3/4
Vino Tinto Azpilicueta Crianza, D.O. Ca Rioja, 3/4
Vino Tinto Azpilicueta Crianza, D.O. Ca Rioja, 3/8
Menú:
(Mesas completas / solo en Salón Lava)
A compartir
Tablas de quesos artesanos de Asturias con sus tropezones
Chorizos a la sidra
Plato / persona
Fabada asturiana clásica
½ Cachopo de Ternera
Arroz con Leche Requemado
Aguas minerales, café, vino Azpilicueta D.O.Ca Rioja
Precio: 40€ (IGIC Inlcuido)
Información y Reservas:
En los teléfonos: 928 24 86 80 · 928 22 09 o al email Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
