Disfrútala en nuestro Restaurante Hermanos Rogelio, del 10 al 26 de julio

 

 

Entradas

Ensalada de esgarraet (plato valenciano a base de pimientos asados y bacalao inglés regado con una vinagreta de cítricos)

Mezclum de lechugas crujientes y hortalizas acompañadas de gambas salteadas

Revuelto de morcilla de arroz y jamón ibérico

Chipirones con setas y ajetes

Croquetas de sobrasada de la Marina con un toque de miel

All i pebre de pulpo de roca (plato de la cocina de Castellón, pulpo estofado con un refrito de ajo y pimentón)

 

Arroces -de pala por raciones-

Paella valenciana original

Arroz del senyoret

Arroz negro con gambas, sepia y alioli de azafrán

Fideuá de mariscos

Arroz de secreto ibérico

Arroz al horno con costra y morcilla de cebolla

 

Postres:

Crema catalana

Arroz con leche y melocotón

Tarta de frambuesas y queso

Tarta de nueces y chocolate

Crema de papaya con naranja

 

Menú
-mesas completas con un mínimo de 4 comensales-

Croquetas de sobrasada de la Marina con un toque de miel

+ Degustación de 3 arroces (medias raciones)

+ Postre a elegir

 

Vinos recomendados:

Blanco Granbazán Albariño - D.O. Rias Baixas

Tinto Baigorri - D.O. Ca. Rioja 3/4 l

Tinto Baigorri - D.O. Ca. Rioja 1/2 l